Nama
:
Prof. Dr. Ir.. Wini Trilaksani, M.Sc.
Unit
:
Departemen Teknologi Hasil Perairan, FPIK
:
wtrilaksani@apps.ipb.ac.id
Kepakaran
:
- Teknologi Pengolahan Hasil Perairan
- Standardisasi
- Sistem Manajemen Mutu Keamanan Pangan
Subject SINTA
:
- product development and formulation
- quality and safety management system
| Publikasi | Tahun | Sitasi | Sinta |
|---|---|---|---|
|
Pemanfaatan limbah tulang ikan tuna (Thunnus sp.) sebagai sumber kalsium dengan metode hidrolisis protein W Trilaksani, E Salamah, M Nabil Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 9 (2), 2006 |
2006 | 167 | - |
|
Antioksidan: jenis, sumber, mekanisme kerja dan peran terhadap kesehatan W Trilaksani IPB, Bogor, 2003 |
2003 | 125 | - |
|
Ekstraksi gelatin kulit ikan kakap merah (Lutjanus sp.) dengan proses perlakuan asam W Trilaksani, M Nurilmala, IH Setiawati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 15 (3), 240-251, 2012 |
2012 | 45 | - |
|
Extraction and Stability of Carotenoid‐Containing Lipids from Hepatopancreas of Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) S Takeungwongtrakul, S Benjakul, J Santoso, W Trilaksani, M Nurilmala Journal of Food Processing and Preservation 39 (1), 10-18 |
2015 | 44 | |
|
Extraction and stability of carotenoid-containing lipids from hepatopancreas of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) Creator : Takeungwongtrakul S. |
2015 | 40 | - |
|
Extraction and Stability of Carotenoid-Containing Lipids from Hepatopancreas of Pacific White Shrimp (Litopenaeus?vannamei) S Takeungwongtrakul, S Benjakul, J Santoso, W Trilaksani, M Nurilmala Journal of Food Processing and Preservation 39 (1), 10-18 |
2015 | 39 | - |
|
Formulasi hidrokolid-agar, sukrosa dan acidulant pada pengembangan produk selai lembaran W Ramadhan, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (1), 95-108, 2017 |
2017 | 26 | - |
|
Histologi, Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen Gelembung Renang Ikan Cunang (Muarenesox talabon) DS Gadi, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 9 (2), 665-683, 2017 |
2017 | 26 | - |
|
Karakterisasi kolagen dari limbah gelembung renang ikan cunang hasil ekstraksi asam dan hidrotermal IWD Kartika, W Trilaksani, IKM Adnyane Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (3), 222-232, 2016 |
2016 | 26 | - |
|
Nori imitasi lembaran dengan konsep edible film berbasis protein myofibrillar ikan nila B Riyanto, W Trilaksani, LE Susyiana Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17 (3), 263-280, 2014 |
2014 | 24 | - |
|
Karakterisasi dan recovery protein dari air cucian minced fish dengan membran reverse osmosis NT Uju, B Ibrahim, W Trilaksani, M Siburian Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 12 (2), 115-127, 2009 |
2009 | 23 | - |
|
Antioksidan: Jenis W Trilaksani Sumber, Mekanisme Kerja dan Peran Terhadap Kesehatan, Institute Pertanian …, 2003 |
2003 | 22 | - |
|
Karakeristik sifat fungsional konsentrat protein telur ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) F Rieuwpassa, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 5 (2), 299-309, 2013 |
2013 | 21 | |
|
Karakterisasi sifat fungsional kosentrat protein telur ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) FJ Rieuwpassa, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 5 (2), 299-309, 2013 |
2013 | 21 | - |
|
Optimasi ekstraksi dan karakterisasi kolagen dari gelembung renang ikan cunang dengan metode asam-hidro-ekstraksi F Djailani, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (2), 156-167, 2016 |
2016 | 20 | - |
|
Histologi, ekstraksi dan karakterisasi kolagen gelembung renang ikan cunang Muarenesox talabon DS Gadi, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 9 (2), 665-683 |
2017 | 19 | - |
|
Optimasi ektraksi dan karakterisasi kolagen dari gelembung renang ikan cunang dengan metode asam-hidro-ekstraksi F Djailani, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (2), 156-167 |
2016 | 18 | - |
|
PENGARUH DEFATTING, FREKUENSI PENCUCIAN DAN JENIS DRYOPROTECTANT TERHADAP MUTU TEPUNG SURIMI IKAN LELE KERING BEKU [Effect of Defatting, Washing Cycle and Dryoprotectant Type … W Ramadhan, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 25 (1), 47-47, 2014 |
2014 | 17 | |
|
Aktivitas antioksidan pada formula terpilih tablet hisap Spirulina platensis berdasarkan karakater fisik R Fahleny, W Trilaksani, I Setyaningsih Jurnal Imu dan Teknologi Kelautan Tropis 6 (2), 427-444, 2014 |
2014 | 16 | |
|
Karakterisasi nanohidroksiapatit tulang tuna Thunnus sp. sebagai sediaan biomaterial AB Hanura, W Trilaksani, P Suptijah Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 9 (2), 619-629, 2017 |
2017 | 15 | - |
|
Antioxidant activity of protein hydrolysate produced from tuna eye (Thunnus sp.) by enzymatic hydrolysis D Mutamimah, B Ibrahim, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (3), 522-531, 2018 |
2018 | 14 | S2 |
|
Formulasi tepung pelapis savory chips ikan nike (Awaous melanocephalus) N Yusuf, S Purwaningsih, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 15 (1), 2012 |
2012 | 12 | - |
|
Pemanfaatan gelembung renang ikan patin (Pangasius hypophthalmus) sebagai bahan baku isinglass W Trilaksani, HW Utama Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 9 (1), 2006 |
2006 | 12 | - |
|
Pemnafaatan Gelembung Renang Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) sebagai Bahan Baku Isinglass W Trilaksani, HW Utama IPB (Bogor Agricultural University) |
2006 | 12 | - |
|
Perubahan mioglobin tuna mata besar selama penyimpanan suhu chilling SIM Wodi, W Trilaksani, M Nurilmala Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17 (3), 215-224, 2014 |
2014 | 12 | - |
|
Utilization of Tuna Fish Bone Waste (Thunnus Sp.) as a Source of Calcium with Protein Hydrolysis Method W Trilaksani, E Salamah, M Nabil Indonesian Journal of Fishery Products Processing 9 (2), 34-45, 2006 |
2006 | 12 | |
|
Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Kolagen Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus) DT Prastyo, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23 (3), 423-433, 2020 |
2020 | 11 | S2 |
|
Aktivitas antioksidan pada formula terpilih tablet hisap Spirulina berdasarkan karakteristik fisik R Fahleny, W Trilaksani, I Setyaningsih Jurnal Ilmu Dan Kelautan Tropis 6 (2), 427-444 |
2014 | 11 | - |
|
Antioksidan: jenis, sumber, mekanisme kerja, dan peran terhadap kesehatan (makalah) W Trilaksani Bogor. Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor |
2003 | 11 | - |
|
Characterization of functional properties fish protein concentrate of skipjack roe (Katsuwonus pelamis) FJ Rieuwpassa, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 5 (2), 2013 |
2013 | 11 | - |
|
Competitiveveness strategies of Indonesia pangasius fillet A Ramadhan, R Suwandi, W Trilaksani Indonesian Journal of Business and Entrepreneurship (IJBE) 2 (2), 82-82, 2016 |
2016 | 11 | - |
|
HISTAMIN DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PEMBENTUK HISTAMIN PADA TUNA MATA BESAR (Thunnus obesus) HISTAMINE AND IDENTIFICATION HISTAMINE-FORMING BACTERIA IN SIM Wodi, W Trilaksani, M Nurilmala Jurnal Teknologi Perikanan Dan Kelautan Vol 9 (2), 185-192, 2018 |
2018 | 11 | - |
|
Formulasi jelly drink berbasis rumput laut merah dan Spirulina platensis W Trilaksani, I Setyaningsih, D Masluha Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI), 2015 |
2015 | 10 | - |
|
Karakteristik edible film dari konsentrat protein air limbah surimi ikan nila (Oreochromis niloticus) W Trilaksani, B Riyanto, SNK Apriani Buletin Teknologi Hasil Perikanan 10 (2), 60-72, 2007 |
2007 | 10 | - |
|
Aktivitas antioksidan pada formula terpilih tablet hisab Spirulina platensis berdasarkan karakteristik fisik R Fahleny, W Trilaksani, I Setyaningsih Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 6 (2), 427-444 |
2014 | 9 | |
|
Antioksidan: jenis, sumber, mekanisme kerja dan peran terhadap kesehatan [makalah] W Trilaksani Bogor. Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, 2003 |
2003 | 9 | - |
|
Pemanfaatan protein ikan mujair (Oreochromis mossambicus Peters.) sebagai bahan baku pembuatan fish cake goreng W Trilaksani, B Riyanto, H Susanto Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 7 (1), 2004 |
2004 | 9 | - |
|
PENGARUH DEFATTING, FREKUENSI PENCUCIAN DAN JENIS DRYOPROTECTANT TERHADAP MUTU TEPUNG SURIMI IKAN LELE KERING BEKU [Effect of Defatting, Washing Cycle and Dryoprotectant Type … W Ramadhan, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 25 (1), 47-47 |
2014 | 9 | - |
|
PENGARUH DEFATTING, FREKUENSI PENCUCIAN DAN JENIS DRYOPROTECTANT TERHADAP MUTU TEPUNG SURIMI IKAN LELE KERING BEKU [Effect of Defatting, Washing Cycle and Dryoprotectant Type … W Ramadhan, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 25 (1), 47-47 |
2014 | 9 | - |
|
Changes in freshness of steak and loin tuna (Thunnus albacares) during 15 day-chilled storage Creator : Widiastuti I. |
2013 | 8 | - |
|
Histamin dan identifikasi bakteri pembentuk histamin pada tuna mata besar (Thunnus obesus) SIM Wodi, W Trilaksani, M Nurilmala Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan 9 (2), 185-192, 2018 |
2018 | 8 | - |
|
Penerapan Cara Pembenihan Ikan yang Baik dalam Meningkatkan Kinerja UMKM Pembenihan Udang di Kabupaten Barru, Provinsi Sulawesi Selatan F Sau, W Trilaksani MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 12 (1 …, 2017 |
2017 | 8 | - |
|
Aktivitas antioksidan dan antibakteri hidrolisat protein hasil fermentasi telur ikan cakalang RP Aditia, D Desniar, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (1), 1-12, 2018 |
2018 | 7 | S2 |
|
Evaluasi dan pengembangan sistem manajemen rantai pasok bandeng segar (Chanos chanos) di Kota Bekasi, Jawa Barat Y Widria, W Trilaksani, ER Cahyadi MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 11 (2 …, 2016 |
2016 | 7 | - |
|
Formulasi dan bioaktivitas suplemen tablet berbasis Spirulina dan hidrolisat kolagen kulit ikan nila MG Ahmad, I Setyaningsih, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (3), 453-463, 2019 |
2019 | 7 | S2 |
|
Manfaat Penerapan Standar pada Perusahaan Tuna di DKI Jakarta RD Linthin, FR Zakaria, W Trilaksani MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 13 (1 …, 2018 |
2018 | 7 | - |
|
Minuman nutrisi olahraga berbasis hidrolisat protein gurita B Riyanto, W Trilaksani, R Lestari Pengelolaan Hasil Perikanan Indonesia 19 (3), 339-347, 2016 |
2016 | 7 | - |
|
Optimasi Ekstraksi Dan Karakterisasi Kolagen Dari Gelembung Renang Ikan Cunang Dengan Metode asam Hidro-ekstraksi F Djailani, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (2), 156-167 |
2016 | 7 | - |
|
Profiling kolagen gelembung renang ikan patin (Pangasius sp.) melalui proses enzimatis GRR Simamora, W Trilaksani, U Uju Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (2), 299-310, 2019 |
2019 | 7 | |
|
Analisis regulasi sistem manajemen keamanan pangan tuna di Indonesia dan negara tujuan ekspor W Trilaksani, M Bintang, DR Monintja, M Hubeis Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan lndonesia (MPHPI) dan Departemen …, 2010 |
2010 | 6 | - |
|
Characterization of nanohydroxyapatite from tuna’s Thunnus sp bone as biomaterials substance AB Hanura, W Trilaksani, P Suptijah Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 9 (2), 619-629, 2017 |
2017 | 6 | |
|
Perbaikan mutu gel ikan mas (Cyprinus carpio) melalui modifikasi proses J Santoso, W Trilaksani, NT Nurjanah Bogor: Lembaga Penelitian Institut Pertanian Bogor, 1997 |
1997 | 6 | - |
|
Characterization and Antioxidant Activity of Hyaluronan from Vitreous Humor of Yellowfin Tuna Eye (Thunnus albacares) W Trilaksani, B Riyanto, T Wahyuningsih Bogor Agricultural University, 2019 |
2019 | 5 | S2 |
|
FORMULASI DAN KARAKTERISASI MARSHMALLOW DARI GELATIN KULIT IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus sp.) W Trilaksani, M Nurilmala, D Sartika Prosiding Seminar Nasional Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan …, 2011 |
2011 | 5 | - |
|
Formulasi dan Karakteristik Marshmallow Dari Gelatin Kulit Kakap Merah (Lutjanus Sp.) W Trilaksani, N Mala, S Dwi Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Institute Pertanian Bogor |
2009 | 5 | - |
|
Formulation of red seaweed and Spirulina platensis based jelly drinks W Trilaksani, I Setyaningsih, D Masluha Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 18 (1), 2015 |
2015 | 5 | - |
|
Mikroenkapsulasi minyak ikan kaya asam lemak omega-3 sebagai bahan fortifikasi pada sup krim kepiting instan SP Pramestia, B Riyanto, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 18 (2), 162-176, 2015 |
2015 | 5 | - |
|
Perbaikan mutu gel ikan mas (Cyprinus carpio) melalui modifikasi proses [laporan penelitian] J Santoso, W Trilaksani, NT Nurjanah Bogor. Jurusan Teknologi Hasil Perikanan. Fakultas Perikanan dan Ilmu …, 1997 |
1997 | 5 | - |
|
Proses Recovery Bahan Flavor pada Limbah Cir Pengolahan Rajungan dengan Teknologi Reverse osmosis IB Uju, W Trilaksani, T Nurhayati, B Riyanto Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 1 (19), 67-79, 2008 |
2008 | 5 | - |
|
Strategi Peningkatan Konsumsi Ikan pada Masyarakat Berpendapatan Rendah Di Provinsi Jawa Tengah AA Subakir, M Hubeis, W Trilaksani MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 15 (1 …, 2020 |
2020 | 5 | - |
|
The effective enforcement of quality management system and its strategy on fish cake product in bening food Small and Medium-sized Enterprises (SME) I Khairi, W Trilaksani, J Santoso International Journal of Fisheries and Aquatic Studies 5 (5), 80-85, 2017 |
2017 | 5 | - |
|
Changesin Myoglobin of Big Eye Tuna During Chilling Storage SIM Wodi Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17 (3), 214-223, 2014 |
2014 | 4 | - |
|
Characterization of nanohydroxyapatite from tuna’s Thunnus sp bone as biomaterials substance AB Hanura, W Trilaksani, P Suptijah Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 9 (2), 619-629 |
2017 | 4 | - |
|
Fish Oil Microencapsulation as Omega-3 Fatty Acids Fortification Material for Cream of Crab Soup SP Pramestia, B Riyanto, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 18 (2), 2015 |
2015 | 4 | - |
|
Karakterisasi Kolagen Dari Limbah Gelembung Renan Ikan Cunang Hasil Ekstraksi Asam dan Hidrotermal IW Kartika, W Trilaksani, IKM Adnyane Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (3), 222-232 |
2016 | 4 | - |
|
Nano collagen of the grouper swim bladder in compliance with quality standard of cosmetics materials Creator : Trilaksani W. |
2019 | 4 | - |
|
Effect of defatting, washing cycle and dryoprotectant type on the quality of freeze dried catfish surimi powder. W Ramadhan, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 25 (1), 47-56, 2014 |
2014 | 3 | - |
|
Formulasi Tablet Suplemen Spirulina yang Diperkaya dengan Virgin Fish Oil Mata Tuna (Thunnus sp.) SB Huriyah, I Setyaningsih, W Trilaksani Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2019 |
2019 | 3 | - |
|
Integrasi Sentrifugasi Suhu Rendah dengan Optimasi Ekstraksi Enzimatis Minyak Mata Tuna menggunakan Response Surface Methodology W Trilaksani, B Riyanto, T Nurhayati, J Santoso, IAH Kurniawan Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 24 (3), 395-406, 2021 |
2021 | 3 | |
|
Isolasi dan Karakterisasi Ekstrak dan Tepung Ikan Gabus dan Potensinya sebagai Imunomodulator MIB Niga, P Suptijah, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25 (1), 52-66, 2022 |
2022 | 3 | |
|
Kolagen gelembung renang ikan patin (Pangasius sp.) hasil ekstraksi asam GSB Sitepu, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (2), 327-339, 2019 |
2019 | 3 | S2 |
|
Pengaruh Suhu dan Lama Pengovenan terhadap Karakteristik Cumi-Cumi (Loligo sp) Kertas W Trilaksani, AC Erungan, S Mardi Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 7 (2), 2004 |
2004 | 3 | - |
|
Asesmen semi-kuantitatif risiko histamin ikan tuna dari tempat pendaratan (Transit 14) W Trilaksani, M Bintang, DR Monintja, M Hubeis |
2012 | 2 | - |
|
Karakterisasi kolagen dari limbah gelembung renang ikan cunang (Muraenesox talabon) hasil ekstraksi asam dan hidrotermal IWD Kartika, W Trilaksani, IKM Adnyane Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (3), 222-232 |
2016 | 2 | - |
|
Nanopartikel Kolagen Kulit Ikan Sebagai Bahan Baku Formulasi Gel Dan Krim Anti Aging I Syukroni Tugas Ilmu dan Teknologi Formulasi, 2018 |
2018 | 2 | |
|
PENGARUH DEFATTING, FREKUENSI PENCUCIAN DAN JENIS DRYOPROTECTANT TERHADAP MUTU TEPUNG SURIMI IKAN LELE KERING BEKU [Effect of D... W Ramadhan, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 25 (1), 47 |
2014 | 2 | - |
|
Pengaruh Perbedaan Suhu dan Lama Pengasapan Terhadap Kadar Air, Lemak dan Garam Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Asap C Litaay, I Jaya, W Trilaksani, W Setiawan, R Deswati Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 14 (2), 179-190, 2022 |
2022 | 2 | |
|
Strategi Pengembangan Usaha dan Pemasaran Benih Ikan Patin Siam (Pangasianodon hypopthalmus) Dengan Sistem Jejaring pada Cabang Dinas Kelautan dan Perikanan Wilayah Utara … T Pramono, W Trilaksani MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 14 (1 …, 2019 |
2019 | 2 | |
|
STRATEGI PERCEPATAN FUNGSIONALISASI SENTRA KELAUTAN PERIKANAN TERPADU NATUNA TW Nurani, W Oktariza, W Trilaksani, L Adrianto, M Ahmad, U Muawanah, ... Marine Fisheries: Journal of Marine Fisheries Technology and Management 11 …, 2020 |
2020 | 2 | |
|
The Histological, Extraction and Characterization Collagens Yellow-pike Conger Muarenesox Talabon DS Gadi, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 9 (2), 665-683, 2017 |
2017 | 2 | - |
|
Utilization of Tuna (Thunnus sp) Fish Bone As a Calcium Source by Protein Hydrolisis Method W Trilaksani, E Salamah, M Nabil Buletin Teknologi Hasil Perikanan, 34-45, 2006 |
2006 | 2 | - |
|
Valorization of emperor fish (Lethrinus lentjan) skin for collagen isolation: effect of acetic acid ratio and extraction time Creator : Firdayanti W. |
2023 | 2 | |
|
ANALISIS PENGARUH SPESIFIK IMPLEMENTASI SNI BAKSO IKAN PADA UKM SAKANA INDO PRIMA (SIP) PERAIH SNI AWARD 2016 Y Nurdiansyah, W Trilaksani, J Santoso J. Stand 21 (1), 79, 2019 |
2019 | 1 | S2 |
|
Effect of Protein-Based Edible Coating from Red Snapper (Lutjanus sp.) Surimi on Cooked Shrimp Creator : Rostini I. |
2018 | 1 | S2 |
|
Ekstraksi, karakterisasi dan aktivitas antioksidan hyaluronan dari vitreous humor mata tuna sirip kuning (Thunnus albacares) W Trilaksani, B Riyanto, T Wahyuningsih Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (3), 2019 |
2019 | 1 | S2 |
|
Extraction and microencapsulation of tuna virgin fish oil with mangrove fruit extract fortified into extrusion cereals Creator : Trilaksani W. |
2020 | 1 | - |
|
Extraction Optimization and Characterization of Collagen from Yellow Pike Conger Swimbladder with Acid-Hydro-Exctraction Method F Djailani, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (2), 156-167, 2016 |
2016 | 1 | - |
|
Isolasi dan Karakterisasi Ekstrak dan Tepung Ikan Gabus dan Potensinya sebagai Imunodulator MIB Niga, P Suptijah, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25 (1), 52-66, 2022 |
2022 | 1 | |
|
Kajian Efektivitas Implementasi Program Demonstration Farm di Kecamatan Blanakan Kabupaten Subang S Rahman, AVS Hubeis, W Trilaksani MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 10 (2 …, 2015 |
2015 | 1 | - |
|
Kajian Kerusakan Tablet Hisap Spirulina Selama Penyimpanan I Setyaningsih, W Trilaksani, E Masruroh, R Fahleny, VT Gentini Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 19 (3), 179-182, 2014 |
2014 | 1 | - |
|
Natural Cathepsin Inhibitor to Inhibit Milkfish Deterioration during Chilling Storage T Nurhayati, W Trilaksani, M Zaenuri Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 7 (2), 2015 |
2015 | 1 | - |
|
Perencanaan Strategik Sistem Informasi Pengembangan Usaha UD Vier 57 Sehat Bergizi R Fadli, M Syamsun, W Trilaksani MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 12 (1 …, 2017 |
2017 | 1 | - |
|
PROSES RECOVERY DAN PEMEKATAN BAHAN PENYEDAP DARI LIMBAH CAIR PENGOLAHAN RAJUNGAN DENGAN OSMOSIS BALIK U Uju, B Ibrahim, W Trilaksani, T Nurhayati, N Purbosari Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2009 |
2009 | 1 | - |
|
Recovery of tuna virgin fish oil and formulation as a product model of emulsion food supplement Creator : Trilaksani W. |
2020 | 1 | - |
|
Risk assessment of heavy metals Cd, Hg and Pb in carp (Cyprinus carpio) from Jatiluhur Reservoir, West Java in rainy season Creator : Wulandari N. |
2022 | 1 | |
|
Strategi Pengembangan Agribisnis Rumput Laut Gracillaria di Karangantu Serang Banten M Hubeis, W Trilaksani MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 15 (1 …, 2020 |
2020 | 1 | - |
|
The role of dryoprotectants on the quality of surimi powder of red tilapia Creator : Ramadhan W. |
2023 | 1 | |
|
10. Lembar Validasi. Perubahan Mioglobin Tuna Mata Besar selama Penyimpanan Suhu Chilling. SIM Wodi, W Trilaksani, M Nurilmala |
- | 0 | |
|
2. Lembar Validasi. Extraction and Stability of Carotenoid-containing Lipids from Hepatopancreas of Pacific White Shrimp (Liptoneus vannamei) S Takeungwongtrakul, S Benjakul, J Santoso, W Trilaksani, M Nurilmala |
- | 0 | |
|
7. Lembar Validasi. Ekstraksi Gelatin Kulit Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) dengan Proses Perlakuan Asam. W Trilaksani, M Nurilmala, IH Setiawati |
- | 0 | |
|
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA FORMULA TERPILIH TABLET HISAP Spirulina platensis BERDASARKAN KARAKATER FISIK ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SELE... R Fahleny, W Trilaksani, I Setyaningsih |
- | 0 | - |
|
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA FORMULA TERPILIH TABLET HISAP Spirulina platensis BERDASARKAN KARAKATER FISIK ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SELECTED FORMULA Spirulina platensis TROCHES … R Fahleny, W Trilaksani, I Setyaningsih |
- | 0 | |
|
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA FORMULA TERPILIH TABLET HISAP Spirulina platensis BERDASARKAN KARAKATER FISIK ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SELECTED FORMULA Spirulina platensis TROCHES … R Fahleny, W Trilaksani, I Setyaningsih |
- | 0 | - |
|
Analisis Dampak Pariwisata Bahari Terhadap Kesejahteraan Masyarakat Sekitar Kawasan Pulau Pari, Kepulauan Seribu TS Bahukeling, M Hubeis, W Trilaksani MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 14 (2 …, 2019 |
2019 | 0 | - |
|
Antioxidant Activity of Selected Formula Spirulina Platensis Troches Based on Pysical Characteristics R Fahleny, W Trilaksani, I Setyaningsih Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 6 (2), 2014 |
2014 | 0 | - |
|
Bioactivity and Tablet Formulation from Spirulina and Collagen Hydrolysate of Tilapia (Oreochromis niloticus) Skin MG Ahmad, I Setyaningsih, W Trilaksani Bogor Agricultural University, 2019 |
2019 | 0 | S2 |
|
Business Development Strategy Business Franchise in the field of fastfood (Case study of a fast food franchise business in the city of Bogor) AA Negara |
- | 0 | - |
|
Characterization and Recovery of Minced fish Wastewater Protein using Reverse Osmosis T Nurhayati, B Ibrahim, W Trilaksani, M Siburian Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 12 (2), 2009 |
2009 | 0 | - |
|
Characterization of Collagen from Swim Bladder Waste of Yellow-pike (Muraenesox talabon) by Acid and Hydrothermal Extraction IWD Kartika, W Trilaksani, IKM Adnyane Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (3), 222-232 |
2017 | 0 | - |
|
Current Research in Nutrition and Food Science AW HAYATI, Y ALZA |
2022 | 0 | S5 |
|
Desain Pangan Instan Gizi Khusus Lansia Berbasis Binte Biluhuta Diperkaya Nanomineral Tulang Ikan B Riyanto, W Trilaksani, VA Azzahra Jurnal FishtecH 9 (2), 65-77, 2020 |
2020 | 0 | - |
|
Edible film berbahan dasar protein gelembung renang ikan patin W Trilaksani, B Riyanto IPB (Bogor Agricultural University), 2007 |
2007 | 0 | - |
|
Effect of temperature and time of Carcharhinus limbatus skin boiled on gelatin production to gelatin characteristic W Trilaksani Buletin Teknologi Hasil Perikanan (Indonesia), 1997 |
1997 | 0 | - |
|
Ekstraksi Asam Lemak Omega-3 dari Minyak Ikan Hasil Samping Pengalengan Ikan Lemuru dengan Teknologi Fluida CO2 Superkritik B Riyanto, W Trilaksani |
- | 0 | - |
|
FORMULASI DAN BIOAKTIVITAS SUPLEMEN TABLET BERBASIS Spirulina DAN HIDROLISAT KOLAGEN KULIT IKAN NILA (Oreochromis niloticus) MG Ahmad, I Setyaningsih, W Trilaksani |
- | 0 | - |
|
FORMULASI JELLY DRINK BERBASIS RUMPUT LAUT MERAH DAN Spirulina platensis Formulation of Red Seaweed and Spirulina platensis Based Jelly Drinks W Trilaksani, I Setyaningsih, D Masluha |
- | 0 | - |
|
FORMULASI PANGAN DARURAT COOKIES KAYA GIZI DENGAN PENGKAYAAN TEPUNG IKAN LELE DAN MINYAK IKAN MATA TUNA B Riyanto, F Sinulingga, W Trilaksani, S Fauziah, WV Krisnawan, ... Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan 12 (2), 175-181, 2021 |
2021 | 0 | |
|
FORMULASI TABLET SUPLEMEN SpirulinaYANG DIPERKAYA DENGAN VIRGIN FISH OIL MATA TUNA (Thunnus sp.) Formulation of Spirulina Supplement Tablets Enriched with Virgin Fish Oil From … SB Huriyah, I Setyaningsih, W Trilaksani |
2019 | 0 | |
|
FORMULASI TABLET SUPLEMEN SpirulinaYANG DIPERKAYA DENGAN VIRGIN FISH OIL MATA TUNA (Thunnus sp.) Formulation of Spirulina Supplement Tablets Enriched with Virgin Fish Oil From … SB Huriyah, I Setyaningsih, W Trilaksani |
2019 | 0 | - |
|
Formulation of Hydrocolloid-Agar, Sucrose, and Acidulant on Jam Leather Product Development W Ramadhan, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (1), 95-108 |
2017 | 0 | - |
|
HISTOLOGI, EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI KOLAGEN GELEMBUNG RENANG IKAN CUNANG Muarenesox talabon THE HISTOLOGICAL, EXTRACTION AND CHARACTERIZATION COLLAGENS YELLOW-PIKE CONGER … DS Gadi, W Trilaksani, T Nurhayati |
- | 0 | |
|
HISTOLOGI, EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI KOLAGEN GELEMBUNG RENANG IKAN CUNANG Muarenesox talabon THE HISTOLOGICAL, EXTRACTION AND CHARACTERIZATION COLLAGENS YELLOW-PIKE CONGER … DS Gadi, W Trilaksani, T Nurhayati |
- | 0 | - |
|
INHIBITOR KATEPSIN ALAMI UNTUK MENGHAMBAT KEMUNDURAN MUTU IKAN BANDENG SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN NATURAL CATHEPSIN I... T Nurhayati, W Trilaksani, M Zaenuri |
- | 0 | - |
|
INHIBITOR KATEPSIN ALAMI UNTUK MENGHAMBAT KEMUNDURAN MUTU IKAN BANDENG SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN NATURAL CATHEPSIN INHIBITOR TO INHIBIT MILKFISH DETERIORATION DURING … T Nurhayati, W Trilaksani, M Zaenuri |
- | 0 | |
|
INHIBITOR KATEPSIN ALAMI UNTUK MENGHAMBAT KEMUNDURAN MUTU IKAN BANDENG SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN NATURAL CATHEPSIN INHIBITOR TO INHIBIT MILKFISH DETERIORATION DURING … T Nurhayati, W Trilaksani, M Zaenuri |
- | 0 | - |
|
Isolation and Charactherization of Collagen from Swim Bladder Waste of Yellow-pike Conger (Muraenesox talabon) IWD Kartika, W Trilaksani Bogor Agricultural University, 2016 |
2016 | 0 | |
|
KALSIUM OKSIDA CANGKANG KERANG SEBAGAI MATERIAL REAKSI EKSOTERMIS KEMASAN PEMANAS SENDIRI UNTUK PANGAN DARURAT LOKAL B Riyanto, W Trilaksani Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan 14 (2), 137-147, 2023 |
2023 | 0 | |
|
Kandungan Logam Berat Merkuri (Hg) dan Kadmium (Cd) pada Kupang Merah (Musculita senhausia) W Trilaksani, RR Nitibaskara, A Khudori IPB (Bogor Agricultural University) |
- | 0 | - |
|
KARAKTERISASI NANO PARTIKEL GLUKOSAMIN DARI KITOSAN DENGAN MENGGUNAKAN ULTRASONIKATOR DAN METODE BALL MILLING W Trilaksani Jurnal Perikanan dan Kelautan p–ISSN 2089, 3469, 0 |
- | 0 | |
|
KARAKTERISASI SIFAT FUNGSIONAL KOSENTRAT PROTEIN TELUR IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) CHARACTERIZATION OF FUNCTIONAL PROPER... FJ Rieuwpassa, J Santoso, W Trilaksani |
- | 0 | - |
|
KARAKTERISASI SIFAT FUNGSIONAL KOSENTRAT PROTEIN TELUR IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) CHARACTERIZATION OF FUNCTIONAL PROPERTIES FISH PROTEIN CONCENTRATE OF SKIPJACK ROE … FJ Rieuwpassa, J Santoso, W Trilaksani |
- | 0 | |
|
KARAKTERISASI SIFAT FUNGSIONAL KOSENTRAT PROTEIN TELUR IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) CHARACTERIZATION OF FUNCTIONAL PROPERTIES FISH PROTEIN CONCENTRATE OF SKIPJACK ROE … FJ Rieuwpassa, J Santoso, W Trilaksani |
- | 0 | - |
|
KARAKTERISTIK EMPEK-EMPEK KERING DARI SURIMI MULTISPESIES IKAN HASIL TANGKAPAN SAMPINGAN J Santoso, DZ Nauli, W Trilaksani Prosiding Seminar Nasional Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan …, 2011 |
2011 | 0 | - |
|
Karakteristik Glukosamin Hidroklorida Hasil Hidrolisis Kitosan menggunakan Asam dan Ultrasonikasi BA Meata, U Uju, W Trilaksani Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 14 (2), 151-162, 2019 |
2019 | 0 | S2 |
|
Karakteristik Karakteristik Fisikokimia Papain Soluble Collagen dari Gelembung Renang Ikan Tuna (Thunnus sp.) H Cahyono, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25 (1), 1-17, 2022 |
2022 | 0 | |
|
Kemampuan Pembentukan Gel Protein (Surimi) Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) dan Ikan Patin (Pengasius hipopthalmus sin Pangasius sutchi) pada Berba... W Trilaksani, T Nurhayati, H Romadhona IPB (Bogor Agricultural University) |
1999 | 0 | - |
|
Kemampuan Pembentukan Gel Protein (Surimi) Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus) dan Ikan Patin (Pengasius hipopthalmus sin Pangasius sutchi) pada Berbagai Suhu dan Waktu Pemanasan W Trilaksani, T Nurhayati, H Romadhona IPB (Bogor Agricultural University) |
- | 0 | - |
|
Kolagen Larut Asam dari Gelembung Renang Ikan Cunang (Muarenesox talabon) sebagai Sediaan Krim Pelembab Wajah W Trilaksani, T Nurhayati Bogor Agricultural University (IPB) |
- | 0 | - |
|
Membran Telinga dari Chitosan B Riyanto, W Trilaksani IPB (Bogor Agricultural University), 0 |
- | 0 | - |
|
Mercury and cadmium content in red shellfish W Trilaksani, RR Nitibaskara, A Khudori Buletin Teknologi Hasil Perikanan (Indonesia), 1998 |
1998 | 0 | - |
|
Mercury speciation in the muscle of two commercially important fish, hake (Merluccius merluccius) and striped mullet (Mullus barbatus) from the Mediterranean sea … I Widiastuti, S Putro, D Fardiaz, W Trilaksani, T Inaoka, BS Indonesia, ... Journal of Fisheries and Aquatic Science 8 (2), pp: 6-17-pp: 6-17 |
1995 | 0 | - |
|
Optimasi dan Pemodelan Proses Recover Flavor Dari Limbah Cair Industri Pengolahan Rajungan Dengan Reverse Osmosis B Ibrahim, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 14 (1), 50-64, 2009 |
2009 | 0 | - |
|
OPTIMASI DAN PEMODELAN PROSES RECOVERY FLAVOR DARI LIMBAH INDUSTRI PENGOLAHAN RAJUNGAN DENGAN MEMBRAN REVERSE OSMOSIS BI Uju, W Trilaksani, T Nurhayati |
- | 0 | - |
|
PENGANEKARAGAMAN PRODUK LOKAL BERBASIS ISOLAT PROTEIN BASAH IKAN LELE (CLARIAS SP) SEBAGAI SUMBER PROTEIN UNTUK MENCEGAH STUNTING W Trilaksani, W Zahidrudin, W Fatmaningrum, SR Nadhiroh Media Gizi Indonesia, 6-12, 2022 |
2022 | 0 | |
|
Pengaruh Lama Penyimpanan Beku Terhadap Nilai Gizi Protein Udang Windu (Penaeus Monodon) W Trilaksani, A Hidayat, M Danil IPB (Bogor Agricultural University), 1997 |
1997 | 0 | - |
|
Pengembangan dessert berbasis isolat protein basah ikan lele (Clarias sp.) dengan pewarna alami W Trilaksani, W Zahiruddin IPB (Bogor Agricultural University), 0 |
- | 0 | - |
|
Pengembangan produk sambal roa inovatif melalui formulasi undur-undur laut B Riyanto, UD Syafitri, W Trilaksani, I Ulya Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (2), 216-228, 2023 |
2023 | 0 | |
|
Pengembangan Sistem Manajemen Mutu Terpadu Produk Tuna (Thunnus Sp.) Ekspor: Suatu Kajian Fungsi Manajemen Mutu Dan Keamanan Produk Di Muara Bar... W Trilaksani Bogor Agricultural University (IPB) |
2015 | 0 | - |
|
Pengembangan Sistem Manajemen Mutu Terpadu Produk Tuna (Thunnus Sp.) Ekspor: Suatu Kajian Fungsi Manajemen Mutu Dan Keamanan Produk Di Muara Baru, Dki Jakarta. W Trilaksani Bogor Agricultural University (IPB) |
- | 0 | - |
|
Pengembangan teknologi alat deteksi kesegaran ikan dengan pendekatan akustik I Jaya, A Rahmat, W Trilaksani IPB (Bogor Agricultural University) |
- | 0 | - |
|
Penilaian Risiko Semikuantitatif Logam Berat pada Ikan Salmon di Jabodetabek NH Wasisto, W Trilaksani, I Setyaningsih Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25 (2), 2022 |
2022 | 0 | |
|
Process Development of Dehydrated Scallop W Trilaksani IPB (Bogor Agricultural University) |
- | 0 | - |
|
Produksi Alginat Oleh Bakteri Azotobacter Vinelandii Datam Medium Limbah Cair Tapioka W Trilaksani, S Purwaningsih |
1996 | 0 | - |
|
Profiling of Catfish Swim Bladder Collagen (Pangasius sp.) Through Enzymatic Proses GRR Simamora, W Trilaksani, U Uju Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (2), 299-310, 2019 |
2019 | 0 | S2 |
|
Profiling of Collagens from Swim Bladder of Catfish (Pangasius sp.) by Acid Extraction GSB Sitepu, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (2), 327-339, 2019 |
2019 | 0 | S2 |
|
PURIFIKASI DAN PEMEKATAN BAHAN FLAVOR DARI LIMBAH CAIR PENGOLAHAN RAJUNGAN DENGAN OSMOSIS BALIK U Uju, B Ibrahim, W Trilaksani, T Nurhayati, J Santoso, N Purbosari Prosiding Seminar Nasional Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan …, 2011 |
2011 | 0 | - |
|
Purifikasi Minyak Mata Tuna Kaya DHA (Thunnus sp.) denga Variasi Adsorben WONA La Dia, W Trilaksani, W Ramadhan Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25 (3), 2022 |
2022 | 0 | |
|
PURIFIKASI MINYAK MATA TUNA KAYA DHA (Thunnus sp.) DENGAN VARIASI ADSORBEN. WO Nur Asma La Dia, W Trilaksani, W Ramadhan Indonesian Fisheries Processing Journal/Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan …, 2022 |
2022 | 0 | |
|
Recovery of Flavor Components from Blue Crab Processing Wastewater By Reverse Osmosis Technology UB Ibrahim, W Trilaksani, T Nurhayati, B Riyanto Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 19 (1), 67-67, 2008 |
2008 | 0 | - |
|
Spirulina biscuit formulation with coconut cream substitution and its shelf life estimation Creator : Setyaningsih I. |
2020 | 0 | - |
|
Sport Nutrition Drinks Based on Octopus Protein Hydrolysate B Riyanto, W Trilaksani, R Lestari Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (3), 339-347, 2016 |
2016 | 0 | - |
|
Strategi Pengembangan Usaha dan Pemasaran Benih Ikan Patin Siam (Pangasianodon hypopthalmus) Dengan Sistem Jejaring pada Cabang Dinas Kelautan dan Perikanan Wilayah Utara … T Pramono, W Trilaksani MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 14 (1 … |
2019 | 0 | - |
|
Supplementation of Skipjack Roe Protein Concentrate (RPC) Into Breastfeeding Complimentary Foods FJ Rieuwpassa, J Santoso, W Trilaksani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (1), 100-110, 2019 |
2019 | 0 | S2 |
|
Surimi from Multispecies By-Catch and Its Application on Fishball Making J Santoso, AF Astuti, W Trilaksani |
2012 | 0 | - |
|
The Characteristics of Protein Concentrate Based-Edible Film Recovery From Tilapia (Oreochromis niloticus) Surimi Waste Water W Trilaksani, B Riyanto, SNK Apriani Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 10 (2), 2007 |
2007 | 0 | - |
|
The Role of Pepsin in Improving the Quality of Surimi of Red Tilapia (Orechromisniloticus) Creator : Nurhayati T. |
2022 | 0 | |
|
This content has been downloaded from IOPscience. Please scroll down to see the full text. ZC Nanomaterials, A Rahmat, MI Fahmi, LH Fang |
- | 0 | |
|
Tuna’s exporting activities nowdays is still facing problem related with the stringent regulation and the complexity of sanitation program implemented in importing countries … W Trilaksani, M Bintang, DR Monintja, M Hubeis Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 13 (1) |
2010 | 0 | |
|
Tuna’s exporting activities nowdays is still facing problem related with the stringent regulation and the complexity of sanitation program implemented in importing co... W Trilaksani, M Bintang, DR Monintja, M Hubeis Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 13 (1) |
2010 | 0 | - |
|
Tuna’s exporting activities nowdays is still facing problem related with the stringent regulation and the complexity of sanitation program implemented in importing countries … W Trilaksani, M Bintang, DR Monintja, M Hubeis Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 13 (1) |
2010 | 0 | - |
|
Tuna’s exporting activities nowdays is still facing problem related with the stringent regulation and the complexity of sanitation program implemented in importing countries … W Trilaksani, M Bintang, DR Monintja, M Hubeis Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 13 (1) |
2010 | 0 | - |
|
Versi PENGARUH DEFATTING, FREKUENSI PENCUCIAN DAN JENIS DRYOPROTECTANT TERHADAP MUTU... W Ramadhan, J Santoso, W Trilaksani |
- | 0 | - |
| Judul | Tahun | Sumber Pendanaan |
|---|---|---|
|
Spirulina biscuit formulation with coconut cream substitution and its shelf life estimation Iriani Setyaningsih, Wini Trilaksani, Kustiariyah, Joko Santoso |
2020 | |
|
METODE EKSTRAKSI KOLAGEN GELEMBUNG RENANG IKAN CUNANG Wini Trilaksani, I Ketut Mudite Adnyane, Bambang Riyanto |
2021 | |
|
SEMI-QUANTITATIVE RISK ASSESSMENT OF HEAVY METALS
IN SALMON DISTRIBUTED IN JABODETABEK
Wini Trilaksani, Iriani Setyaningsih |
2021 |